Gesztenyés álom

A süti kiválasztásakor szerettem volna kicsit eltérni a megszokott családi süteményektől, viszont nem szerettem volna órákig a meleg konyhában izzasztani magam. Könnyen elkészíthető és elég olcsó sütemény.

Hozzávalók

Tésztához:

• 4 db tojás
• 5 ek cukor
• 6 púpozott ek liszt
• 1 cs sütőpor
• 2 cs vaníliás cukor
• kevés tej

Gesztenyés krémhez:

• 250 g gesztenyemassza
• 1 cs tejszín ízű pudingpor
• 4 ek cukor
• 2 tk zselatin
• 0,5 l tej

Csokis réteghez:

• 1 cs csokoládé ízű pudingpor
• 5 ek cukor
• 4 dl tej

Elkészítés

1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjékből kemény habot verünk , majd robotgéppel lassú fokozaton belekeverjük a tojássárgákat és az előzőleg összekevert sütőporos, cukros lisztet. Kevés tejjel lágyítjuk a masszát.
2. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, egyenletesen eloszlatjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük . (tűpróba!)
3. A hozzávalókból először elkészítjük a tejszín ízű pudingot.
4. A még forró pudingba belekeverjük a 2 teáskanál zselatint és a gesztenye masszát, majd az elkészült piskóta tetejére kenjük. Dermedésig hűtőbe tesszük.
5. Miután a gesztenyés réteg teljesen megdermedt,  a hozzávalókból  kicsit sűrűbb csokipudingod készítünk, és az előző réteg tetejére kenjük.
6. Pár órára hűtőbe tesszük, míg teljesen meg nem dermed.

 

 

Ennek a sütinek nagy előnye, hogy nagyon gyorsan elkészül és valódi ízorgia. :) Imádom, s még a diétám ellenére is megkóstoltam.